Область и сферы профессиональной деятельности: пищевая промышленность (в сфере производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности) и химическое, химико-технологическое производство (в сфере производствапродуктов ферментативных реакций, микробиологического синтеза и биотрансформаций).
В сфере интересов биотехнолога — генная инженерия, искусственный отбор, клонирование, создание биологически активных веществ и лекарств, а также очистка сточных вод и уменьшение парникового эффекта. Выпускники направления востребованы как в науке, так и в практической сфере — фармацевтических, сельскохозяйственных и продовольственных компаниях.